نقص الزنك في المحاصيل: الأعراض والأسباب وطرق المعالجة

يظهر نقص الزنك أولاً على أحدث الأوراق نمواً على هيئة تخطيط شاحب بين العروق، مصحوباً بقصر السلاميات وتقزّم النباتات. أكّد التشخيص باختبار تربة DTPA وتحليل الأنسجة، ثم عالجه بإضافة كبريتات الزنك أو مخلب زنك إلى التربة، مع رشة ورقية بوصفها الإسعاف خلال الموسم. ومن أكثر المحاصيل احتمالاً للاستجابة الذرة والذرة الرفيعة والفاصولياء الجافة والحمضيات والعنب والجوز البقاني (البيكان).

كيف يبدو نقص الزنك

العَرَض الحقلي الكلاسيكي في الذرة والذرة الرفيعة هو التشطيب على هيئة أشرطة. تصفه جامعة نبراسكا (Nebraska Extension) بأنه أشرطة عريضة بيضاء على جانبي العرق الوسطي، بينما يبقى العرق الوسطي وحافة الورقة وطرفها خضراء؛ ويبدأ التخطيط من قاعدة الورقة ويمتد نحو طرفها. ولأن الزنك ضعيف الحركة داخل النبات، فإن أحدث الأنسجة نمواً هي أول ما تظهر عليه الأعراض، عادةً خلال الأسابيع الأولى بعد البزوغ. وتبقى النباتات المصابة بشدة قصيرة مع سلاميات متقاربة، إذ يقود الزنك تخليق الأكسين والبروتين الكامن وراء النمو الجديد.

ولكل محصول علاماته الخاصة. تصفرّ الأوراق العلوية في الفاصولياء الجافة بينما تكتسي الأوراق الأكبر سناً لوناً برونزياً. أما الحمضيات فلها طابع مميّز: بقع صفراء بين العروق مع حافة خضراء غير منتظمة على امتداد العروق (تبرقش الأوراق)، إلى جانب نمو على هيئة "أوراق صغيرة" قائمة وضيقة، وأغصان متجمّعة في تويجات (روزِتات)، وموت رجوعي في الحالات الشديدة. وتشير UF/IFAS إلى أن المجموع الخضري المصاب يعقد ثماراً أقل، وما يتكوّن منها يكون أصغر حجماً.

وثمة تنبيه بشأن الحمضيات: قد تشير الأوراق الصفراء المتبرقشة إلى مرض HLB (تخضّر الحمضيات) لا إلى مشكلة غذائية. وكذلك يمكن الخلط بين تشطيب الذرة وبين إجهاد البرودة أو تأثيرات الفوسفور أو ضرر مبيدات الأعشاب. واختبارا الأنسجة والتربة هما ما يفصل نقص الزنك الفعلي عن الحالات الشبيهة به.

لماذا يحدث

ارتفاع درجة حموضة التربة هو السبب المعتاد. تنخفض إتاحة الزنك مع ارتفاع pH فوق نحو 7.0 وتهبط بحدّة في التربة الكلسية. وتربط جامعة ولاية كولورادو (Colorado State) النقص بالتربة القلوية التي يتجاوز pH فيها 7.0 والتي تكون أيضاً رملية وقليلة المادة العضوية، فيما تنبّه نبراسكا إلى ضرورة إضافة الزنك للمحاصيل الحساسة حيث يدفع الجير الحر درجة الحموضة فوق نحو 7.3. وغالباً ما يكون الزنك موجوداً في التربة؛ غير أنه ببساطة محبوس في صور لا تستطيع الجذور امتصاصها.

وتتراكم عوامل أخرى فوق درجة الحموضة:

• انخفاض الزنك في اختبار التربة. في اختبار DTPA، تَعُدّ نبراسكا قيمة 0.8 ppm فأكثر كافية، بينما يمثّل المدى من 0.4 إلى 0.8 ppm مستوى متوسطاً يحتاج فيه بعض المحاصيل إلى الزنك. وتختلف العتبات باختلاف المختبر وطريقة الاستخلاص، لذا اقرأ تقريرك في ضوء معايرته الخاصة.
• ارتفاع الفوسفور. قد يثبّط التسميد الفوسفوري الكثيف امتصاص الزنك، وهو تضادّ الفوسفور–الزنك الكلاسيكي، ويشتدّ أثره غالباً في الأراضي المنخفضة الزنك أصلاً ومرتفعة درجة الحموضة.
• تربة الربيع الباردة الرطبة، والحقول المتآكلة أو المسوّاة حيث تكون التربة السطحية رقيقة، والتربة الرملية القليلة المادة العضوية.

وتتفاوت الحساسية أيضاً بحسب المحصول. فالذرة والذرة الرفيعة والفاصولياء الجافة والحمضيات تستجيب بسهولة؛ أما الحبوب مثل القمح ومحصول كفول الصويا فأقل احتمالاً بكثير لإظهار استجابة في الإنتاجية، لذا لا ينبغي أن تكون أرقام اختبار التربة وحدها سبباً لإضافة الزنك إليها.

كيفية معالجته

ابدأ باختبار تربة، وحيثما أمكن باختبار أنسجة، ثم طابِق الأداة مع الموقف.

كبريتات الزنك المضافة للتربة هي الأداة الأساسية لبناء مستويات التربة. تقترح نبراسكا نحو 5 lb Zn/acre على هيئة كبريتات زنك حُبيبية في التربة غير الكلسية، ترتفع إلى 10 lb/acre في الأراضي الكلسية. وتضع جامعة ولاية كولورادو معدل النثر عند 5 إلى 10 lb Zn/acre، أي ما يعادل 15 إلى 30 lb من كبريتات الزنك بنسبة 36% Zn، وتشير إلى أن إضافة واحدة ينبغي أن تكفي الحقل لسنتين أو ثلاث. وغالباً ما يكون وضع معدلات أقل في شريط قرب الخط هو الحل الأكثر اقتصاداً في الحقول المنخفضة القيم؛ أما النثر فيبني احتياطياً أطول بقاءً.

الزنك المخلَّب (Zn-EDTA) يوفّر زنكاً متاحاً أكثر لكل رطل، لذا يُضاف بمعدلات أقل. تضع كلٌّ من نبراسكا وجامعة ولاية كولورادو معدل نثر المخلب عند نحو ثلث معدل المصدر غير العضوي، وتستخدم نبراسكا نحو النصف للزنك المضاف على الخطوط. وتحافظ المخلبات على ثباتها جيداً في التربة الحمضية إلى القريبة من المتعادلة؛ أما في الأراضي شديدة الكلسية مرتفعة pH فتضعف الرابطة، لذا تأكّد من ملاءمة المنتج لدرجة حموضة تربتك.

الزنك الورقي هو الإسعاف خلال الموسم. وصفة جامعة ولاية كولورادو هي محلول بتركيز 0.5%، أي 4.5 lb من كبريتات الزنك (36% Zn) في 100 جالون ماء، يُرَشّ بمعدل 20 إلى 30 gal/acre. وللحمضيات، تُدرج UF/IFAS من 2 إلى 4 lb من الزنك العنصري للفدان من كبريتات الزنك أو أكسيده أو نتراته، تُرَشّ على الدفعة الربيعية حين تكون الأوراق الفتية مكتملة الانبساط بمقدار الثلثين إلى ما يقارب الاكتمال، قبل أن تتصلّب؛ ولأن الزنك لا ينتقل جيداً إلى الدفعات الجديدة، تحتاج الحالات الشديدة إلى رشات متكررة. والتغذية الورقية تُخضِّر المجموع الخضري بسرعة لكنها لا تستعيد دائماً الإنتاجية المفقودة، لذا تعامَل معها بوصفها مكمّلاً لمعالجة التربة لا بديلاً عنها.

هذه الأرقام نقاط انطلاق. فالمعدلات والعتبات تتغير بتغيّر المحصول وقوام التربة ودرجة الحموضة ونتائج الأنسجة، لذا تأكّد منها مع المهندس الزراعي المحلي ومع معايرة مختبر التربة الخاص بك ومع ملصق المنتج قبل النثر أو الرش.